Con un aplauso cerrado, de ministras y ministros de diversos países, que se dieron cita con motivo del CSW68 de ONU Mujeres en Nueva York -el mayor encuentro global sobre igualdad de género en las Naciones Unidas-, la apicultora de Lluta, Edith Elgueta, culminó su presentación del emprendimiento que ha causado impacto, debido a que está a la vera del Desierto de Atacama, constituyéndose , además, en la única voz chilena para representar a las micro emprendedoras de Latinoamérica.
Edith forma parte de las 130 mil emprendedoras apoyadas por el Fondo Esperanza y es fundadora de Colmenares Piomartin, una microempresa familiar que produce miel y propóleo de «propiedades únicas», siendo productos inocuos y libres de metales pesados para la alimentación. En el foro internacional, llevado a cabo el pasado 14 de marzo, Edith expuso la forma de trabajar, con apoyo de entidades estatales y universidades del centro del país, demostrando ante tan privilegiada audiencia que “querer es poder”, recordando las múltiples gestiones que ha debido realizar a todo nivel para sacar adelante su empresa y que progresivamente ha logrado sea reconocida, e, inclusive tornándose en un importante soporte para el mundo científico que ha volcado su mirada a los productos que extrae de abejas que son de la zona y no introducidas, y que inclusive se atreve a decir que los orígenes están en el corazón de la localidad de Camarones .
