¿Cómo hacer Canastas de papas rellenas?
Ingredientes
- 6 papas soufflé
- Aceite de oliva
- Sal de Mar Gourmet a gusto
- Mix de Pimientas Gourmet a gusto
- Romero Gourmet a gusto
- ¼ tz de queso rallado
- ¼ tz de jamón
- 6 cdtas de Pesto Gourmet
Preparación
- Comienza lavando muy bien las papas. Pon a hervir abundante agua en una olla y cuando rompa hervor pon a cocer las papas por 15-20 minutos.
- Mientras tanto prepara un molde para muffins engrasando con un poco de aceite de oliva.
- Cuando las papas estén listas, retíralas de la olla, sécalas y espera a que se enfríen un poco.
- Mientras tanto precalienta el horno a 230ºC.
- Agrega una papa en cada molde de muffin y aplasta con un vaso o con lo que tengas a mano.
- Condimenta con sal y pimienta a gusto. Agrega una cucharadita de pesto a cada papa, queso rallado y jamón. Termina agregando un poco de romero a gusto y lleva al horno.
- Hornea por 20-25 minutos. Espera unos 10 minutos antes de desmoldar para que se asienten y sirve inmediatamente.
Para darle un sabor extra especial a tus canastas de papas, agrega un poquito de queso parmesano rallado a la mezcla de papa antes de formar las canastitas.
