Tras finalizado el sumario sanitario al restaurant Viejo Clipper, la autoridad sanitaria sancionó el establecimiento con la clausura indefinida y una multa de 200 UTM debido a los reiterados incumplimientos a la normativa sanitaria.
El secretario regional ministerial de Salud en Tarapacá, Manuel Fernández, explicó que el local cuenta con dos sumarios este año y la clausura es resultado del primer sumario, que data de marzo. “Tiene relación a las deficientes condiciones sanitarias que presentaba el lugar; se le exigió que realizara mejoras y se pudo constatar que ello no ocurrió”, dijo Fernández.
Cabe señalar que sigue en curso un segundo sumario el cual arriesga sanciones que van desde las 0 a 1.000 UTM.
“El propósito de esta medida es resguardar la salud de la población, asegurarnos que los lugares donde expenden alimentos garanticen un consumo seguro de las personas y cuando los lugares no cumplen en reiteradas ocasiones, nuestro deber es tomar medidas más severas”, expresó el seremi de Salud. (Boletín de Prensa de la Secretaría Regional Ministerial de Salud de Tarapacá)
Cabe precisar que la ciudad tiene numerosos lugares donde se expende comida en plena calle, sin las condiciones adecuadas y normativa sanitaria legal vigente.
