La actividad, que fue encabezada por el Subsecretario de Agricultura José Ignacio Pinochet, es una iniciativa Indap a través del Programa de Desarrollo de Inversiones
Este viernes en la comuna de Colchane se realizó la inauguración del proyecto para la adquisición e implementación de maquinaria procesadora de Quinua, la que beneficiará directamente a la Asociación Indígena de Productores de Quinua Juira Marka.
En la ceremonia, que contó con la presencia del Subsecretario de Agricultura, el alcalde de Colchane y autoridades regionales, se realizó la entrega de maquinaria, que formará parte cde la sala de procesos de la asociación, la que permitirá procesar hasta 200 kilos de quinua por hora.
Esto forma parte de un trabajo conjunto entre la asociación e Indap, donde este último, durante el año 2019, brindó asesorías de Continuidad de Programa de Asociatividad Empresarial (PAE), que ha permitido rehabilitar la organización de productores de Quinua, posibilitando la participación en el programa de compras Púbicas de la Junaeb; a través de la concesionaria Vida Sana S.A (SAVISA).
Adicionalmente, por ser parte del Programa de Asociatividad Empresarial, se ha podido apoyar con el Programa de Desarrollo de Inversiones (PDI) Compras públicas, con lo que se logró realizar la inversión para la compra de la maquinaria con un costo total de 35 millones de pesos, donde la Municipalidad realizó un aporte de 7,3 millones de pesos.
El Subsecretario de Agricultura, José Ignacio Pinochet, manifestó que “Este es un proyecto precioso para más de 160 agricultores, para hacerles la vida un poco menos dura, para lograr que su trabajo rinda mucho más, esperando que Colchane se desarrolle mucho más y el gran objetivo que tenemos en el corazón es que nuestros niños y jóvenes vuelvan a vivir aquí un día y que se sientan orgullosos que la actividad que desarrollan sus padres, sus abuelos y en la cual ellos son parte”.
Por su parte, Juan Choque, presidente de la Asociación de Productores Juira Marka de la comuna de Colchane, comentó que “esto tiene una gran importancia para nosotros, lo que nos permitirá competir de mejor forma con los otros productores, quienes tal vez están mucho mas adelantados en cuanto a maquinaria. Para nosotros los procesos eran muy caros, pero con esta maquinaria bajan considerablemente, los que nos permitirá competir en el mercado”.
El equipamiento recibido por la asociación cuenta con una despedradora, un clasificador de tamaños que permite separar las impurezas y clasificar el calibre y tres máquinas que realizan el proceso de lavado, centrífuga y secadora. Con todo esto, el proceso que se demoraban días en realizar, lo podrán terminar en tan solo un día.
Finalmente, el alcalde de Colchane, Javier García, explicó la importancia de este trabajo destacando que “Nuestra comuna es la más importante productora de Quinua, es por eso que la queremos potenciar y continuamos trabajando para ello. Queremos mejorar la capacidad y la tecnología de la planta procesadora, para lo cual hemos trabajado de la mano con Indap, aportando siete millones de pesos para complementar el aporte que realiza Indap”.
