Gastronomía

Planificar las comidas, controlar las porciones, incorporar alimentos saludables, hidratarse y disfrutar con equilibrio, son algunas recomendaciones entregadas por los...

Por décimo año consecutivo, INACAP Sede Iquique por medio de su Área de Gastronomía, realizará gran final del concurso “Mejor Empanada 2025”,...

¿Cómo hacer Sopa de Choclo? Ingredientes 40 gr de mantequilla ½ cebolla picada en cubitos 1 tallo de apio 1...

Este 24 de agosto, el país se vestirá de fiesta para rendir homenaje a una delicia que ha conquistado corazones...

La preparación estará a cargo de académicos y estudiantes de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena de la Universidad Santo Tomás....

Crujientes, doradas y adictivas. No hay como unas ricas papas fritas, esa compañera fiel de un lomo a lo pobre...

80 minutos 6 a 8 porciones Categorías de esta receta: Pollo Platos de fondo Saludables Almuerzo Comidas de Invierno Fáciles...

Chile se prepara para celebrar uno de sus platos más queridos: la chorrillana, una preparación abundante, pensada para compartir, que...

¿Cómo hacer Ñoquis con carne mechada? Ingredientes 800 g de sobrecostilla 1 cebolla en corte pluma 1 sobre de Base...

Tan sabroso y versátil como antiguo es el poroto, uno de los cultivos más antiguos del continente, cuya trascendencia histórica,...

Este 30 de julio, Chile le rinde homenaje a uno de sus platos más queridos y representativos: la cazuela. Desde...