Con la presencia del consejero regional José Lagos Cosgrove, se inauguró el proyecto “Cocina Nacional e Internacional”, que esta orientado a las vecinas de la Junta Vecinal “Arturo Prat”, del emblemático barrio «El colorado». El curso es dictado por docentes de la Universidad Tecnológica INACAP y cuenta con financiamiento aportado por el CORE.
El taller tiene una duración de tres meses y se dicta para un total de 30 alumnas, todas vecinas del sector El Colorado. Para su implementación, se destinó un aporte del GORE de 5 millones 900 mil pesos, recursos que se utilizaron en la adquisición del equipamiento e insumos necesarios para la ejecución del proyecto.
La iniciativa contó además, con la participación de tres profesores de la carrera de Gastronomía de la Universidad Técnica INACAP.
Los vecinos de la Junta Vecinal “Arturo Prat”, liderados por su presidenta Margarita Welsch, destacaron la gestión de las autoridades, que permitieron implementar este proyecto. En particular la dirigente relevó el trabajo realizado por el consejero José Lagos, que dijo desde hace varios años viene gestionando mancomunadamente con los vecinos, soluciones concretas para distintas problemáticas que afectan a ese sector de la ciudad.
Welsch además, destacó que tanto el Intendente José Miguel Carvajal, como la senadora Luz Ebesperger, han comprometido su apoyo a las iniciativas planteadas por los dirigentes de El Colorado, en parte, gracias a las gestiones desarrolladas por el consejero José Lagos.
Por su parte, el consejero agradeció la confianza expresada por los dirigentes y vecinos, y los instó a seguir trabajando en conjunto con las autoridades, para mejorar la calidad de vida de los vecinos de todos los sectores de la comuna, y en especial, en el emblemático barrio “El Colorado”.
