Con una nueva imagen Borboleta Restaurante y Café inauguró su renovado local ubicado en la Península de Cavancha, modificaciones que realizaron gracias al fondo Crece Turismo 2019 que se adjudicaron el año pasado y que les permitió realizar importantes mejoras en su infraestructura junto con arreglos internos, lo que les ayudará a entregar un mejor servicio a sus clientes.
“Estamos muy agradecidas de todo el apoyo que nos ha entregado Sercotec, pues nos han ayudado mucho con nuestro restaurante y gracias a esta inversión hemos podido mejorar nuestro local”, explicó Ana María Ortega quien es socia y dueña junto a su hermana Sara.
Al respecto, el director regional de Sercotec Tarapacá, Patricio Burg León, quien acompañó a las hermanas Ortega en la inauguración, destacó el esfuerzo de ambas: “Estamos orgullos de que, gracias al apoyo de Sercotec a través del fondo Crece Turismo, las emprendedoras de Borboleta hayan podido realizar grandes cambios en su infraestructura, potenciando su negocio y con ello, esperamos que incrementen sus ventas para que puedan generar empleo y contribuir a la economía local”, destacó Burg León quien aprovechó la oportunidad para invitar a todos aquellos que tengan una idea de negocio o necesiten potenciarlos, a postular a los fondos concursables 2020 que este año otorgará SERCOTEC, los que serán informados oportunamente a través de la página www.sercotec.cl y por sus redes sociales (Facebook @sercoteciquique / Instagram @sercotectarapaca).
Renovada imagen
El monto del fondo que les permitió realizar las modificaciones fue de 6 millones de pesos y les permitió implementar un sistema de bodegaje, arreglar la cocina, incorporar aire acondicionado, habilitar un baño para discapacitados, pintar las paredes, mejorar el sistema de iluminación, además de incorporar sistema de sonido y en compra de activos fijos (visicoolers, menaje, utensilios y batidoras), asesoría gastronómica e implementar una página web.
Lo anterior se potencia con una innovadora carta que seduce el paladar a través de recetas preparadas con ingredientes locales como mariscos, pescados frescos, vegetales y quinoa que invitan a sus comensales a recorrer Chile a través del gusto de su cocina de autor.
Además, ofrecen diariamente un menú de tres tiempos, una experiencia culinaria única que puedes degustar de lunes a sábado desde las 09:30 hrs. en Filomena Valenzuela 295A, Península de Cavancha.
