Desde septiembre que el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) comenzó a reactivar los talleres de capacitación con los pequeños agricultores que cultivan la quinua en la Región de Tarapacá, instancia que, por la pandemia que se desató a principios de año, fue suspendida, y que hoy, debido a la contingencia sanitaria y al aprendizaje en cuanto a medidas de prevención y protocolos, fueron retomadas, para que las agrupaciones pudieran retomar sus capacitaciones.
El trabajo, que considera modalidades tanto vía remota como presenciales, con asistencias acotadas, realizadas en las localidades de Colchane (presencial) y Alto Hospicio (vía remota y semi presencial), a través de las asociaciones Juira Marka y Suma Juira, se inició con los cursos de Transformación y Valor Agregado de la Quinua y Liderazgo y Trabajo Colaborativo. Estos perfeccionamientos contaron con la participación, vía remota y presencial, acotada, de los pequeños agricultores de estas asociaciones y con la colaboración docente, vía online, de profesionales nacionales y del Perú, provenientes de la Universidad Católica y de la empresa Vulcano, respectivamente; todo ello en el contexto del convenio suscrito Fondo Nacional de Desarrollo Regional (FNDR) en 2019 con el Gobierno Regional Tarapacá, para la ejecución del programa «Capacitación para el fortalecimiento productivo y comercial de la quinua de Tarapacá», el que tiene por finalidad aumentar la competitividad de la cadena de valor de la quinua de Tarapacá.
Yanet Flores, madre de dos hijos adolescentes, agricultora quien tiene su terreno familiar en la localidad de Ancovinto, comuna de Colchane, participó del taller de Liderazgo y Trabajo Colaborativo, que tiene como objetivo entregar conocimientos para el beneficio y la articulación en las organizaciones de productores locales, pudiendo acceder al aprendizaje de herramientas teóricas y prácticas y capacidades de trabajo colectivo y propósitos comunes. Desde lo personal-familiar “me ha gustado mucho, ya que nos enseñaron a trabajar en grupo por un lado y por otro la parte ancestral. Reforzar y cuidar nuestras tradiciones y saber entregárselas a nuestros hijos, independiente que estudian en la ciudad, para justamente, mantener ese lazo de nuestra cultura, a través de nuestros orígenes”.
Pedro Flores, de la localidad de Quebe, comuna de Colchane, productor de quinua hace ya 20 años participó de estas capacitaciones, a lo cual se mostró interesado en que se debe seguir fortaleciendo y difundiendo de su existencia, “ya que tenemos en el campo mucha gente humilde, que desconoce estas ayudas o a veces no llegan esas asesorías pública. Entonces para nosotros es un buen apronte el poder acceder a estos talleres, donde a uno le enseñan sobre la producción de la quinua como negocio, asociar su desarrollo con el cuidado del medio ambiente y el saber aprovechar las tradiciones como valor agregado a su venta al extranjero, por ejemplo, incluso el idioma”, comentó.
Para el director regional de INDAP, Francisco Briones, el poder retomar las capacitaciones de los productores, a través de las asociaciones correspondientes es “fundamental, ya que el desarrollo de este proyecto, que partió el año pasado, permitirá seguir fortaleciendo las competencias de los agricultores, que trabajan la quinua, además de ir madurando el concepto necesario de asociatividad, para poder, luego de las capacitaciones en curso, ejercer plenamente la incorporación de maquinaria en sus procesos de elaboración y de paso, poder a futuro acceder a nuevos mercados, de este gran alimento y de importante presencia en la región”, comentó.
