- Es indiscutible que algunos papás tienen una fijación con la parrilla, y con todo lo que rodea esta preparación: fuego, cuchillos, bebestible y conversaciones. Por esto, desde Doña Carne, recomiendan cuatro cortes de carne para celebrar a papá como más le gusta.
El domingo 19 de junio se celebra el Día del Padre, un momento ideal para festejar al rey de la casa, que cría con amor, dedicación y merece ser homenajeado por su constante cuidado y eterna preocupación. Y uno de los regalos ideales para cualquier papá, es una rica comida, más aún el asado a la parrilla, porque en torno a ella se conversa, se reviven recuerdos, se puede compartir y disfrutar de un almuerzo inolvidable con amigos y familiares.
Sin embargo, el contexto económico es algo complejo y los alimentos se han visto directamente afectados con alzas de precios. Es por esto que desde Doña Carne recomiendan tres cortes de vacuno y lo mejor, a un excelente precio, ya que todos están en oferta, perfectos para dar un respiro al bolsillo.
Lomo Liso $8.998
Uno de los cortes perfectos para la parrilla, ya que se puede cocinar la pieza entera o en cortes gruesos, para controlar mejor el punto de cocción.
Preparación:
- Preparar el fuego
- Una vez que el carbón tiene color rojizo y comienza a formar cenizas blancas, quiere decir que llegó a la temperatura adecuada, cuando puedas dejar tu mano 7 segundos aproximadamente sobre la parrilla sin quemarte. Luego se pone sal parrillera por ambas caras y la carne absorberá la que necesita.
- Para terminar, se pone la pieza completa o los trozos a la parrilla y se deja cocinar 10 minutos por lado, para obtener una carne a punto.
Lomo Vetado $9.998
De los cortes más fáciles de preparar, sobre todo en medallones y es el infaltable en las parrillas nacionales.
Preparación: La idea es sellarlo 5 minutos por lado, ponerle sal y asarlo por el lado donde está la mayor cantidad de grasa por 1 hora, luego darlo vuelta y cocinar por media hora más.
Y como las lucas escasean, en Doña Carne Mayorista se puede encontrar la Sobrecostilla a $5.998, ideal para abaratar costos, comprando en conjunto con vecinos, amigos o familiares, pero con la misma calidad y sabor de siempre para celebrar este domingo a papá en su día.
